Новини

Сьогодні здобувачі освіти групи ГРС-12 під керівництвом _Оксани ШУРИ не просто говорили про рибу та морепродукти, а й вчилися їх готувати! ‍‍

Що було цікавого:

• Розбиралися в видах: Від коропа до лосося, від креветок до мідій - ми дізналися все про різноманіття морських делікатесів та їх особливості.
• Вчилися чистити та обробляти: Як правильно підготувати рибу до приготування - це ціла наука, яку ми сьогодні успішно опанували.
• Експериментували з рецептами: Смажена, варена, запечена - ми готували різноманітні страви, розкриваючи смак риби та морепродуктів з різних сторін.
• Оформлювали та подавали: Красива подача - це важливо! Ми вчилися оформлювати страви так, щоб вони викликали апетит з першого погляду.
• Готували скумбрію під овочами: Це був наш зірковий рецепт дня! Скумбрія, запечена з ароматними овочами, - це не тільки смачно, але й корисно.

Теоретичні знання:

• Як вибрати свіжу рибу? Які ознаки якості? На що звертати увагу при покупці?
• З чим поєднувати морепродукти? Які соуси та гарніри підкреслять їх смак?
• Як зберегти корисні властивості? Правильна обробка та приготування - запорука здоров'я.

Практичні навички:

• Чистка та філірування: Від простих методів до професійних технік.
• Різні способи приготування: Від класики до сучасних кулінарних трендів.
• Створення авторських страв: Імпровізація та креативність на кухні.

Результат:

Сьогоднішнє заняття - це не тільки нові знання, але й натхнення для створення власних кулінарних шедеврів. Здобувачі освіти навчилися цінувати смак риби та морепродуктів, розуміти їх особливості та готувати з любов'ю.